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TUhjnbcbe - 2020/11/13 8:07:00

别再继续煎饺泡泡烧烤了!!

小编最近发现一家新晋夜宵圣地!

++,

由线上外卖火速打拼到线下实体

晚间夜点坐满甩手*!

只做有头有脸的江湖菜

疯传朋友圈的

刷爆抖音的

火遍沪上的

只有你想不到的

没有你吃不爽的

傍晚时分才开张

凌晨一点不打烊

人人人人人,排排排排排

接住这波攻略

安排上!

霸气老板放话

双十一,来一波巨额福利

充值就免单吃喝全免

活动规则:甩文至盆友圈享用

于11月10日-11月14日期间到店消费,将消费金额以充值的方式充进会员卡中,并甩本文至盆友圈,本单即免费,卡中金额将保留不动用作下次消费。

全年福利优惠享不停

赶快带上身边的吃货小伙伴,

吃垮这家店吧!

尚滋味虾蟹主题餐厅

瑞安夜宵榜新晋霸主

和老板聊天的时候,才知道,最初他们是做线上外卖起家的,后来由于线上的下单量持续爆增,所以才有了扩张为实体门店的想法。这家实体店是由几位80后90后合资经营的,就连主厨,也是入股人员之一呢。所以从选材、用料、到菜品呈现,每一步都精心把关,绝对是“亲生的”。就连招待我们时,老板仍坚持去厨房走一遭,看看海鲜下锅前的品质,回来反馈:活蹦乱跳得很!逗乐了一桌人。店里放的歌也非常好听哦,有点抖音歌单的感觉,夸老板的时候,他说之前小伙伴选的歌都是陈年老歌,他觉得自己喜欢听,但客人可能觉得太老了,歌单也换成客人喜欢的口味才放心。如此看来,确实是用尽心做店了,小到细节上,也面面俱到。

网红潮人菜系

海鲜美蛙鱼头

招牌海鲜大咖

试过这道海鲜大咖才知道,什么叫一道菜吃到饱!简直是海鲜控的福音,感觉是把一渔船的海鲜都搬上来了,哈哈~有些东西吃过才能品鉴,但这道菜端上来的时候,小编只瞄了一眼,就确认了眼神,好吃跑不了!手里的相机都想扔了,先下筷者为强~

一道菜长达整整60厘米,包含巨型烤鱼、对虾、扇贝、鲍鱼、青口、大闸蟹、皮皮虾等7种经典海鲜,这是下血本了!选的都是当季最肥美的品种,贝壳类肉质Q弹饱满,对虾、皮皮虾那叫一个鲜~大闸蟹和烤鱼还特别滚油处理过,蘸满了浓浓的麻辣红油汁,鲜香爆表。

小编吃的这个尺寸还仅仅是2人份的量,但是这个量完全可以四个人吃哈哈,性价比蹭蹭蹭!大胃王可以尝试下4人份的,不用担心不够吃,就怕你吃不了,撑到扶墙!

铁锹手抓海鲜

自从刷上了抖音,感觉分分钟头上长草,大铁锹想必是刷到无数次了吧?当下国民网红菜。老板特意叫厨师长进行了一线搬运,口味稍作改良,更符合瑞安人民的口味,不吃辣的人,怕是都停不下筷~上菜先铺油纸,然后大铁锹就快马加鞭过来了,“咻”,往桌上一倒,四方手套手已就位,开抓!

这个铁锹手抓海鲜,用料一点都不输海鲜大咖,甚至加入了更多的蔬菜搭配。整道菜包含了对虾、花蛤、藕片、玉米、年糕、花菜、蛏子、鱿鱼、大闸蟹等多种原材料,辅以小米椒、花椒、茴香、八角等香料混合爆炒,有点类似于干锅的口感,不会太辣,一点点麻麻的,吃起来特别爽!特别要提一下里面的年糕,巨好吃!小编的眼睛就像挖金矿一样翻年糕吃,软软糯糯,两面都被裹上了爆汁,咸辣的口感中带了一点点微甜,美味!

美蛙鱼头火锅

爱吃牛蛙的盆友们必点!满满一砂锅,全是大块大块的牛蛙肉,小编还跟老板抱怨牛蛙太大块了,嘴里塞不下,老板说,这还已经是切小块处理了,之前的更大,大块大块的肉吃着才更爽!蛙肉非常细腻紧致,鲜嫩光滑,就是那种不用动牙齿,光靠舌头也能完成吃肉的操作。

底部还有鲜鱼头哦,涮完牛蛙,涮鱼头,涮完鱼头,还可以涮火锅菜!神搭配!这道菜本意上就是可以吃完用来做火锅锅底的,所以火锅也一并安排上了。店内特设自助调料区,调料随心搭配,吃得满足是关键!

四海荟萃菜系

三杯鸡熏鱼油爆虾

港式三杯鸡

这道菜还没上来的时候,老板就忍不住跟我们剧透,港式三杯鸡是店里他最喜欢的菜之一,经常一个人点着吃,听完便更期待了。火热的石锅加热带来的“滋啦滋啦”声,伴着老远就飘来的浓郁焦香,这道三杯鸡终于出现在了我们面前,味蕾已经被刺激到顶峰了!

金*饱满的鸡肉块表面仿佛被镀上了鲜亮的焦糖色,闪烁着点点油光。迫不及待地夹了一块塞进嘴里,港式风味的香浓迅速轰炸口腔,已经忍不住惦记着下一块了,鲜、香、甜、咸、焦、脆的交织,感觉非常正宗了!

玫瑰熏鱼

玫瑰熏鱼,是尚滋味的厨师长在上海打拼的时候,学到的一道沪式美味。目前店里每天只做三份哦!因为鱼肉都是新鲜处理,新鲜油炸,再及时浸泡上秘制酱汁,马上上桌。只有这样,熏鱼才可以达到鱼肉外层焦脆,内层软嫩多汁,一口下去,满嘴的蜜汁酱~经典本帮菜风味。

我家油爆虾

这其实是一道有名的杭帮菜,在杭州尝过的盆友们或许会对这道油爆虾的味道特别熟悉。鲜虾过油,加入红糖提鲜,反而口感更加饱满了,肉质很有弹性,再蘸上带一点点淡淡生姜味的底汁,刚好去除了油炸的腻味,更多一份香甜。

时令海鲜菜系

大闸蟹皮皮虾

清蒸大闸蟹

金秋十月和十一月,是属于大闸蟹的季节。作为吃货,怎么能错过*金吃蟹节点,必须安排上!这道清蒸大闸蟹,是不是看上去特别有料。端上来的时候就仙气缭绕,云里雾里的,倒是凸显了清蒸的主题,却仍然藏不住蟹壳的红亮。

如今不管是公蟹还是母蟹,都非常肥美,蟹膏金*油亮,蟹肉紧致饱满,随便挑一只掰开来,都是个实在的“小胖纸”。再搭配上姜醋汁,3只不在话下~

避风塘皮皮虾

在瑞安地区,皮皮虾的传统做法不是红烧就是水煮,避风塘口味的几乎没有,未免有些单调。因此,皮皮虾,老板特意选择了这种做法,独特好吃是关键。这道菜采用面包糠作载体,辅以小米椒、青椒、红椒、洋葱滚油爆炒,口感酥脆,焦香四溢。

虾肉香、蒜香、蛋*香、椒香混合交杂,香浓挡都挡不住,爪子已经忍不住伸过去了~小编的同事还展示了筷子剥虾速法,吃起来更方便!带上剥皮皮虾高手,来这里挑战一下吧!

线上外卖闪送

招牌菜品+特惠便当

天气越来越冷,有时出门困难症发作,吃货们想吃,也完全可以选择外卖的形式叫餐~店内的菜品基本都能外卖送达,有些还特意在菜量和价格上进行了调整,更符合外卖的形式呢!还有下面这种新推出的工作餐便当,一整只鸭腿鸡腿饭,料足,肉蔬搭配均衡,看得见的干净营养~关键还配了鲜汤,冬天喝一碗热汤hin舒服了!饿了么上面直接搜”尚滋味虾蟹主题餐厅“就可以下单哦。

吃货们的夜场根据地

打卡请趁早!

还没进门,就看见门口放了一只巨大的充气哆啦A梦,显得颇有趣味。喜欢拍照的盆友们也可以一起合个影哦。我想,老板想要营造的应该是一种轻松,休闲,时尚又有点小资的气氛吧。

踏进去,果然如此。简单的黑灰色调,伴着墙上几处点缀的彩色涂鸦,几行简约的小字渲染下,很舒服的感觉。每张桌子顶上都挂着一盏黑色的小罩灯,照出来是暖*色的灯光,不算特别亮,但却是恰到好处的感觉,是聊天的意境了。

店内几处角落,罗列了大大的方格架子,展示的是一些小工艺品和怀旧艺术品系列,看上去格调感十足。相信此刻在读文章的你们,也会喜欢的。记录了几桌吃货,随意感受下。

地址就在下方

吃货盆友们速速走起

尚滋味虾蟹主题餐厅

门店

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