中药饮片的保管与养护
中药饮片，经过加工炮制后的中药材，因其来源广泛、种类繁多及炮制规格的多样性，使得其在储存过程中容易发生变质。这不仅会造成经济上的损失，更会直接影响疗效，甚至威胁到病人的用药安全。因此，对于零售药店而言，如何妥善保管与养护这些中药饮片，无疑是提升零售服务质量的关键所在。
妥善保管措施
◇1.1严格把控入库验收环节在零售药店中，中药饮片的入库验收是确保其质量的首要环节。验收员需对每一批次的饮片进行细致的鉴别，不仅包括饮片的真假，还要对其净度、片型、色泽、气味、水分以及包装等方面进行全面检查。只有各项指标均合格的饮片，才能被允许入库贮存，以确保后续销售和使用的饮片都是安全有效的。
◇1.2库房管理中药饮片入库后，需根据其性质及仓库条件进行合理分类贮藏。仓库应保持通风、阴凉且干燥，避免阳光直射。饮片应离地至少10cm，并确保在60-70%的相对湿度和0-30℃的温度范围内分类存放。库内应配备温湿度显示仪，并采取防潮、防尘、防虫、防鼠等措施。饮片通常存放在木箱或纤维纸箱中，为防湿气，最好使用密封的铁罐或铁桶。某些饮片可置于陶瓷罐或缸中，并加入石灰或硅胶等干燥剂。同时，应遵循先进先出、易变先出的原则，确保先入库的药物先被使用，从而防止药物因长期贮存而变质。
中药饮片的养护方法
◇2.1干燥养护技术干燥是中药饮片养护的关键环节，它能够有效地去除中药中多余的水分，并杀死霉菌、害虫及其卵，从而防止虫蛀和霉变，确保中药饮片在长期贮藏过程中保持稳定。常用的干燥方法多样，包括晒干、晾干、烘干、微波干燥以及远红外加热干燥等。具体而言，高温烘燥法适用于大多数中药材；对于芳香性叶类、花类、果皮类等中药，摊晾法是一个不错的选择；而对于颗粒细小的中药粉末状饮片，干燥去除多余水分防虫防霉，则适宜采用微波干燥或远红外加热干燥法。
◇2.2冷藏养护技术通过低温环境来贮藏中药饮片，可以有效地防止那些不适宜通过烘干或晾晒的饮片出现生虫、发霉、变色等变质情况。这种方法特别适用于贵重中药饮片的保存，例如哈士蟆油、人参等，这些饮片通常会被采用冷藏法进行长期贮藏。
◇2.3埋藏养护技术埋藏养护技术涵盖多种方法，如石灰埋藏、沙子埋藏、糠壳埋藏以及地下室贮藏等。这些方法利用不同的介质，为中药饮片提供适宜的贮藏环境，从而有效延缓其变质。使用石灰、沙子等介质埋藏是一种常用的养护方法。
◇2.对抗同贮养护技术对抗同贮养护技术是一种独特的中药贮藏方法。它利用不同中药品种所散发的特殊气味、吸潮性能或特有的驱虫及去霉化学成分，来相互抑制对方发生虫、霉变质等现象。这种技术必须在前置条件——药材被蛀发霉之前实施，才能发挥最佳效果。例如，泽泻、山药与丹皮同贮，可以相互防虫保色。利用药材之间气味或化学成分相互抑制虫霉变质是一种环保的养护技术。
◇2.5化学药剂养护技术化学药剂养护技术主要借助防雾剂和杀虫剂来抑制霉虫的生长与繁殖。这一技术涵盖了多种方法，如传统的硫磺熏蒸法，以及磷化铝熏蒸法、氯化苦熏蒸法、氨水熏蒸法和醋酸钠喷洒法等。值得注意的是，对于那些容易变色、变味或质地脆嫩的中药，以及60余种花类和虫类药材，硫磺熏蒸法并不适用。此外，由于氯化苦具有剧毒，对人体危害极大，因此在使用时必须格外小心，确保不直接将其喷洒到中药上。利用防雾剂、杀虫剂，传统硫磺熏蒸法等需要谨慎处理。
◇2.6无公害气调养护技术气调养护技术是在密闭环境中，人为调节空气成分，创造低氧条件，从而抑制害虫、微生物的生长繁殖以及中药材的氧化反应。这种技术既能杀虫防霉，又能在高温季节有效防止中药材走油、变色、变味等问题。其优点在于费用低廉、无残毒、环保安全，是一种科学且经济的养护方法。在密闭环境调节空气成分，抑制虫害与氧化反应，是现代养护技术的发展方向。
中药饮片质量管理
中药饮片的质量是药店的核心问题。除了严格把控饮片的采购源头，日常的养护工作也显得尤为重要。特别是在6～8月的梅雨季节，防霉保质工作更是重中之重。建立质量管理网络，特别是在潮湿季节加强防霉是确保药品质量的关键策略。
首先，药店需要建立完善的质量管理网络，明确责任人，确保养护工作能够落实到具体人员。
其次，梅雨季节来临前，药店应对经营场所和仓库进行全面检查和维修，确保中药饮片存储环境的干燥、通风，并及时处理漏、霉、潮等问题。同时，添置必要的养护工具，如药匾、药筛、刷子等，以备不时之需。
第三，根据药店的《中药饮片重点养护品种目录》，对重点养护的品种进行明确标识，并固定在饮片格斗上的位置。
第四，日常养护中，营业员应勤翻勤查格斗内的饮片，对重点养护品种每周至少检查一次，特殊品种每周至少检查两次，无标记品种每月也不得少于三次。同时，做好详细的养护记录，发现问题及时处理。
若店内环境湿度过高，可开启除湿机或放置石灰进行除湿。对于湿度过高的饮片，需进行烘焙或室外晾晒处理。格斗内的饮片碎末等应及时用药筛筛去，并用刷子清洁格斗，避免碎末沉积。
最后，药店应加强中药饮片防霉保质工作的考核力度，将该工作纳入绩效考核体系，明确责任与奖惩制度，并对考核中发现的问题及时进行整改。只有这样，才能确保零售药店的中药饮片保管与养护工作长期有效开展。