人们都说早餐要吃好，因为早餐决定了你身体所产生的能量。那怎么做美味又营养的早餐呢?下面，营养保健小编就教大家几款美味又养生的的做法，让大家吃出健康，上班更有效率。
营养早餐的做法 1玉米瘦肉鸡蛋饼
材料：玉米500克，瘦肉300克，红萝卜、糯米粉、盐各适量，鸡蛋2个。
做法：
1、洗净原料，并将其切粒。
2、将瘦肉粒爆炒至熟透(其间放适量的盐)。
3、将蛋打入碗中，同时加入适量的糯米粉，然后加入少量清水将其搅匀成浆状。
4、加入炒熟的瘦肉再将其搅匀，再放入适量的盐和糖。
5、把适量的油放入不粘锅内，待油煮沸后将其一小勺一小勺地放进锅里两面煎，大约15分钟后上碟即可
玉米瘦肉鸡蛋饼做起来很方便，你可任意选择咸或甜。在这里还有一样我觉得是很能体现妈煮食的巧妙之处的，就是妈妈做的花生糖蛋糕。这种糕点的特别之处就在，我妈充分利用了家里平时不太喜欢吃的糖果。有时候过春节我们都会收到一些糖果，但现在我们都长大了，渐渐地就对其失去了兴趣，我妈看那些糖果放着也是浪费，于是灵机一动就想到把糖剁碎放入蛋糕里面。
营养早餐的做法 2花生糖蛋糕
原料：鸡蛋500克，糖350克，面粉300克，徐福记花生糖6粒。
做法：
1、把鸡蛋打入碗中，将其搅20分钟后加糖，然后再搅20分钟，使之近似于浆状。
2、将面粉加入搅好的鸡蛋里，然后将其搅匀(约花20分钟)。
3、把弄好的材料倒入一个32平方厘米的圆盘。
4、将剁好的花生糖铺于其表面，然后隔水蒸20分钟即可。