导语：柑橘市场需求量大，反季节该如何贮藏？注意下面这几点
大家好，欢迎收看本期三农。在我们的日常生活中，有一些水果能够一年四季的存在于市场当中，柑橘就是其中一种。柑橘和苹果一样，是被人们所熟知的水果，因为市场对它极大的需求，所以这就是为什么本应该在冬季出现的水果能够四季常存的原因。巨大的需求量对于果农们来说，有好处的同时也有一定的坏处。好处就是能够源源不断的给果农带来收入，坏处就是因为地区原因不能够将柑橘很好的进行贮藏，经常出现果实腐烂的现象。但有经验的果农，就能够很好的将柑橘贮藏，保障果实的新鲜。接下来就让小编给大家介绍一下，果农是如何在反季节的时候对水果进行贮藏吧。
1、保持好贮藏室的通风工作
自然通风贮藏的方法是将处理过后的果实装入垫有薄膜的果箱当中，而且果箱不能够随便的堆放，要按照一定要求进行。这个规定不仅是对摆放位置有要求，对重量也是有标准的。如果堆放的果实重量超过了斤，过重的分量会对果实造成挤压，导致果实受到迫害。在贮藏期间最重要的工作就是通风，将果箱按照一定的要求摆放好之后，需要在夜晚进行通风。
因为果实会在夜晚的时候通过呼吸作用释放出水分，水分的产生会造成贮藏室内湿气过高，影响贮存，所以适时的通风能够保持空气干燥，保证果实不会发生腐烂现象。在温度较高的时候，要注意在贮藏室内进行洒水。防止因为温度过高，让果实表面的微生物对内部产生影响。
2、锯木屑贮藏
锯木屑贮藏是将果实放置在木桶当中进行保鲜，但是在保鲜之前需要对木桶进行严格的消*处理。因为有许多的病*细菌喜欢生长在木质产品当中，如果不进行严格的消*，那么果实在贮藏过程中很有可能会受到这些病虫的影响。将处理完毕的木桶放置在准备好的空地上，在放置果实之前，需要在木桶的底部覆盖上一层新鲜的木屑，保证果实的贮藏环境。放果实的时候我们要注意，每一层果实的上面都需要覆盖木屑，将每一层的果实用木屑分隔。当果实贮藏完毕之后，需要在木桶的上方放上10厘米厚的木屑。在后期如果发现木桶有些干燥，可以利用药剂提高湿度，达到灭菌的效果。
3、室内砖池贮藏
这种方式的贮藏，要求的地势比较高。因为这需要在高地势的环境当中开挖，挖地过程当中需要保证地洞的规格，地洞的规格要维持在一平米左右，将挖掘好的地洞用砖块进行砌墙，等通风几天之后，就可以对地洞进行消*。将贮藏环境准备好之后，就可以将果实放置到地洞当中进行贮藏。贮藏之前我们需要在地洞的底部放置晒干的稻麦，防止地面潮湿影响果实的贮藏。贮藏初期，不需要对洞口进行严密的封盖，因为果实会在洞中产生呼吸作用散发水分，洞口的留存可以让水分蒸发，更好的达到保鲜效果。在冬天的时候因为地洞的温度要比室外温度低，所以要在洞内将果实用棉被包裹起来，防止果实受到冻害。
小编认为在反季节中吃到的柑橘，口感也特别甘甜鲜美，味道并不比应季水果差，所以上文中所提到的贮藏方式还是很成功的。这种方法适用于种植面积大的园地，他们在应季的时候就将柑橘大面积种植，除了保证当季的收入，也能够保证在以后季节当中更好的销售。柑橘的贮藏能够最大程度的保留果实内部的水分，让果实的新鲜度更加的持久。
上文中所提到的几点方式最为常用的就是在室内砌砖贮藏，因为砖块的使用能够降低贮藏室内的温度，比起另两种方法更能够抑制果实的呼吸作用。感谢大家的阅读，本期节目就到这里结束了，如果大家有更好的建议，欢迎大家在评论区中留言。