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农技讲堂香蕉采收后病害香蕉冠腐病如何预防 [复制链接]

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冠腐病对香蕉果实有哪些危害,香蕉冠腐病主要的症状是怎么样?香蕉冠腐病如何传播,香蕉冠腐病发生特点是怎么样?香蕉采收前如何预防冠腐病发生,香蕉采收后如何预防冠腐病发生?

一、香蕉冠腐病危害症状

香蕉冠腐病是香蕉采后及运输期间发生的重要病害。由镰刀菌引起的香蕉冠腐病是采后贮运期仅次于炭疽病的主要病害,主要引起蕉指脱落,轴腐和果腐,往往造成巨大的经济损失。蕉农常将香蕉冠腐病称为“白霉病”。 

香蕉冠腐病的病原菌最先从果轴切口侵入,首先为害果轴。蕉穗落梳后,蕉梳切口出现白色棉絮状物霉层并造成果轴腐烂,病部继而延伸至果柄,致使果柄腐烂,呈深褐色,病部前缘水渍状、暗绿色,果指散落。

在香蕉冠腐病发病后期,果指果皮爆裂,果肉僵死,不易催熟转*。成熟的青果受害时,发病的蕉果先从果冠变褐,后期变黑褐色至黑色,病部无明显界限,以后病部逐渐从冠部向果端延伸。空气潮湿时病害部产生大量白色絮状霉状物,即病原菌的菌丝体和子实体,并产生粉红色状物,此为病原菌的分生孢子。

二、香蕉冠腐病发生规律

香蕉冠腐病病原菌可由机械伤口侵染香蕉果实。香蕉去轴分梳以后,切口处留下大面积伤口,成为病原菌的入侵点。

在香蕉运输过程中,由于长期沿用的传统采收、包装、运输等环节常导致果实伤痕累累,加上夏秋季节北运车厢内高温、高湿,常导致果实大量腐烂。

在香蕉产地贮藏时,聚乙烯袋密封包装虽能延长果实的绿色寿命,但高温、高湿及高二氧化碳浓度的小环境极易诱发冠腐病。在雨后采收或釆前灌溉的果实也极易发病。如成熟度太高的果实在未到达目的地已*熟,也常引起运输途中大量烂果。

三、香蕉冠腐病预防方法

1.预防香蕉冠腐病的关键是尽量减少采收、落梳、包装、运输、销售等贮运环节中造成的机械伤害。采用瓦楞箱包装,运输过程中做到轻拿轻放均可减轻果实机械伤害。另外,在香蕉采收前10天内不能灌溉,雨后隔2~3日晴天后采收,降低果实生长后期含水量,也能有效抑制香蕉冠腐病的发生。
  

2.采用药剂防腐是目前必需的一项措施。用50%多菌灵、高脂膜水乳剂与水按1:5:的比例混合后浸果(兼防香蕉炭疽病),或用50%异菌脲可湿性粉剂倍液+45%特克多悬浮剂倍液混合后浸果1~2分钟,晾干或风干后包装,可收到较好的防治效果。

在香蕉采收后马上用50%多菌灵可湿性粉剂倍液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂倍液、45%噻菌灵悬浮剂倍液或50%双胍辛胺可湿性粉剂1倍液进行浸果处理,晾干或风干后包装,可减少冠腐病的发生。低温(13~15℃)运输也可明显降低冠腐病的发生。

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